Grünkohl ist ein klassisches Wintergemüse. Du kannst ihn vielfältig verwenden, wie in unserem Grünkohl Salat. Hier ergänzen wir ihn mit nahrhaften pflanzlichen Proteinen auch Kichererbsen. Der Grünkohl Salat mit Orangen Dressing ist ein einfaches Rezept, das du praktisch als Hauptmahlzeit zubereiten kannst. Wir geben noch Feta zum Salat. So einfach ist Kochen mit Grünkohl.
WeiterlesenKartoffel Gerichte sind oftmals einfach, lecker und ideale Familienessen. Damit es mit der Kartoffel nicht langweilig wird, haben wir heute dieses Quiche Rezept für dich dabei. Der Quiche Teig besteht hier nämlich aus Kartoffeln und Süßkartoffeln. Auf diese Weise kannst du ganz besonders einfach eine Quiche backen, die gleichzeitig glutenfrei ist sowie ohne Ei und ohne Teig Kneten daher kommt.
WeiterlesenWenn du auf der Suche nach einem Gemüse Rezept bist, das einfach und schnell ist, dann versuche unsere Koreanischen Pfannkuchen. Die stecken voller Gemüse, sind super einfach und stehen in maximal 20 Minuten auf dem Tisch. Außerdem ist dieses Rezept für herzhafte Pfannkuchen eine super Resteverwertung, denn du kannst einfach das Gemüse verwenden, was du noch im Kühlschrank hast.
WeiterlesenBlätterteig Pastete nennt sich auch Königinnenpastete. Wir finden zu Recht, denn dieses Rezept ist elegant und festlich und eignet sich ideal als Weihnachtsessen. Unser Pilz Ragout ist gleichzeitig einfach und lässt sich gut vorbereiten. Pilzragout ist on top für Vegetarier geeignet und lässt sich sogar vegan abwandeln.
WeiterlesenBratlinge sind ein leckeres und schnelles Mittagessen. Das gilt auch für diese Gemüse Bratlinge mit Mais. Dieses Mais Rezept bereiten wir gerne vor, wenn es schnell gehen muss. Dazu schmeckt außerdem eine frische Erdnuss Kokos Sauce. Der Geschmack von knusprigem Bratling und cremiger Kokosmilch Sauce passt hervorragend zusammen.
WeiterlesenKürbis im Ofen schmeckt einfach immer richtig gut. Neben Ofengemüse mit Kürbis mögen wir auch gefüllten Kürbis richtig gerne. Für unser Rezept mit Kürbis verwenden wir Hokkaido Kürbis, Bulgur, Trockenfrüchte, Mandeln und orientalische Gewürze. Zu diesem Kürbis Rezept passt ein frischer Minzjoghurt richtig gut.
WeiterlesenDieser Mozzarella Tomaten Auflauf mit Aubergine ist ein italienischer Sommerklassiker. Gerade, wenn du italienische Rezepte genauso gerne magst, wie wir, lohnt sich dieses Auberginen Rezept sehr. Unser Auberginen Auflauf verbindet das beste, was der Sommer zu bieten hat: frische Tomaten, Auberginen, Mozzarella und Pesto Genovese.
WeiterlesenWenn du Kartoffel Rezepte magst, ist Schiacciata di Patate genau das Richtige für dich. Die Kartoffel “Pizza" ist eine beliebte italienische Vorspeise. Du kannst sie außerdem als leckere Beilage zum Grillen vorbereiten. Das Rezept für diese Beilage aus Kartoffeln ist einfach und schnell gemacht. Du kannst deine Schiacciata on top ganz praktisch am Vortag vorbereiten.
WeiterlesenKroketten wie bei Oma wecken bei uns immer ein wenig Nostalgie. Als Erinnerung an schöne Zeiten mit unseren Großeltern, haben wir dir heute diese Käsekroketten mitgebracht. Die gehören zu unseren liebsten Ideen für Fingerfood. Für Kroketten aus Kartoffelbrei brauchst du außerdem nur wenig Zutaten. Unser Kroketten Rezept ist glutenfrei und lässt sich einfach selber machen.
WeiterlesenZucchini Cannelloni sind ein leckeres Zucchini Rezept, mit dem du die Zucchini Saison wunderbar nutzen kannst. Denn dieses Rezept mit Zucchini ist einfach zu zubereiten und ist definitiv etwas für die ganze Familie. Zucchini Cannelloni sind gefüllte Zucchini oder auch eine Art Zucchini Auflauf, der im Ofen gebacken wird.
WeiterlesenKaspressknödel sind unser liebstes Hüttenessen beim Wandern. Kaspressknödel sind den Semmelknödeln sehr ähnlich, allerdings wandert in sie zusätzlich eine große Portion Bergkäse. Der Käse ist genau das, was wir an dem Kaspressknödel Rezept aus Südtirol so lieben. Als Beilage zu Kaspressknödel passt am besten ein frischer Salat.
WeiterlesenMit rote Linsen kannst du dir im Handumdrehen einen Pfannkuchen ohne Milch und Ei zaubern. Dieser vegane Pfannkuchen ist herzhaft, eine gute Quelle für Proteine und Ballaststoffe und lässt sich wie jeder andere Pfannkuchenteig auch belegen. Wir füllen unseren Rote Linsen Pfannkuchen mit Salat, Falafel und einer cremigen Erdnusssauce.
WeiterlesenChampignons wie vom Weihnachtsmarkt sind für uns eins der großen Highlights auf den Weihnachtsmärkten. Sie sind ein leckeres, einfaches Gericht, das ein unvergleichlicher Klassiker in der Vorweihnachtszeit ist. Mit unserem Rezept für Champignons holst du dir die Weihnachtsmarktatmosphäre in 30 Minuten nach Hause. Dazu gibt es einen leckeren Kräuterdip.
WeiterlesenChana Masala ist ein klassisches indisches Gericht, das aus gekochten Kichererbsen (Chana) und einer würzigen Tomatensauce zubereitet wird. Für uns ist dieses indische Curry ein einfaches und beeindruckend aromatisches Rezept, um einfach die indische Küche auf den Tisch zu zaubern. Dieses Kichererbsen Curry ist vegetarisch und ein leckeres, schnelles Familienessen.
WeiterlesenGyoza sind gefüllte japanische Teigtaschen. Wir haben sie das erste Mal in einem japanischen Restaurant gegessen. In den letzten Jahren sind diese leckeren Teigtaschen ein regelrechter Trend geworden, so dass man sie relativ häufig entdeckt. Das Schöne ist, dass Gyoza nicht nur richtig gut schmecken, sondern auch noch viel einfacher selber zu machen sind, als du vielleicht denkst. Wie? Das zeigen wir dir hier.
WeiterlesenDieses Enchilada Rezept ist das perfekte Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Für unsere Burrito Füllung bereiten wir eine vegetarische Sauce aus Kürbis, Kidney Bohnen, schwarzen Bohnen, Mais und leckeren Gewürzen vor. Gefüllt geben wir die Burrito Rollen in eine Auflaufform und überbacken sie mit reichlich Käse. Das ist Soulfood pur und einfach immer wieder richtig lecker!
WeiterlesenWenn du auf der Suche nach leckeren Zucchini Rezepten bist, dann sind unsere Zucchini Kartoffel Puffer genau das richtige für dich. Wir haben lange experimentiert, um ein Rezept für Zucchini Bratlinge zu entwickeln, bei dem die Gemüsepuffer nicht zu feucht sind und außen schön kross werden. Jetzt ist unser Zucchini Puffer Rezept perfekt und ein echtes Zucchini Saison Highlight.
WeiterlesenDieses Rezept mit Aubergine ist eins unserer Saison Highlights. Die gebackene Aubergine wird im Ofen schön weich und schlotzig. Mit Tomatensauce, Pilzen und Käse überbacken ergibt sich aus den Auberginen Scheiben eine köstliche Variante für Low Carb Pizza. Denn ihr Geruch und Geschmack erinnert 100% an eine klassische Pizza. Diese Mini Auberginen Pizza ist eine leckere Vorspeisen Idee und natürlich ein praktisches Rezept, für ein Mittagessen, das schnell zubereitet ist.
WeiterlesenParmigiana di Melanzane ist ein süditalienisches Ofengericht für den Sommer. Mit Tomatensauce, frischen Auberginen und viel Käse wird Parmigiana di Melanzane als Auflauf im Ofen gebacken und wunderbar schlotzig. Für uns ist dieses Gericht der leckerste Weg, um Aubergine zu genießen.
WeiterlesenDiese Kichererbsen Bratlinge sind ein gesundes “Super Food”. Für unsere Kichererbsen Bratlinge verwenden wir Haferflocken, Hirse und Erbsen. Das Rezept für unsere Kichererbsen Bratlinge ist einfach, gesund und vegan. Du kannst deine Kichererbsen Bratlinge mit Haferflocken einfach als Meal Prep vorbereiten und auch für einen späteren Zeitpunkt einfrieren. So sind sie einfach und schnell ein leckeres Mittagessen oder Abendessen.
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