Bienenstich Kuchen kennen wir vor allem aus unserer Kindheit. Ihn gab es oft vom Bäcker. Der klassische Bienenstich ist die Inspiration für diese Bienenstich Plätzchen. Für die brauchst du einen einfachen Plätzchenteig zum Ausstechen, eine Puddingfüllung und ein Topping aus Mandelblättchen. Diese Plätzchen für Weihnachten sind für uns eine tolle Abwechslung auf dem Plätzchenteller.
WeiterlesenQuarkbällchen sind eins der leckersten Rezepte in der Weihnachtszeit und natürlich zu Fasching. Wir lieben es, die frittierten Quarkbällchen noch warm mit Zimt und Zucker oder einer Schokosauce zu essen. Dieses Rezept für Quarkbällchen ohne Hefe ist schnell und einfach gemacht. Mit diesem Teig backst du dir mit wenig Aufwand luftige Quarkbällchen.
WeiterlesenIm Winter essen wir unglaublich gerne Suppen und Eintöpfe wie einen leckeren Wirsing Eintopf. Darum haben wir heute ein Rezept für Wirsing Eintopf mitgebracht. Wir würzen ihn mit vielen Kräutern und Tomate, so dass er gleichzeitig der italienischen Minestrone sehr nahe kommt. Denn auch Minestrone Rezepte sind saisonal und enthalten viel Gemüse.
WeiterlesenSüßkartoffel essen wir gerne in allen möglichen Varianten. Am liebsten mögen wir aber Süßkartoffel aus dem Backofen. Auf diesem Weg erhält sie leckere Röstaromen. Daher kombinieren wir in diesem Rezept für cremige Pasta Sauce Süßkartoffel, Feta, Salbei und Apfel und backen das ganze im Ofen. Das Ergebnis ist eine köstliche, super cremige und schnelle Käse Soße für deine Pasta.
WeiterlesenKürbissuppe mit Kokosmilch ist eine unserer absoluten Lieblingssuppen im Herbst und Winter. Unsere Kürbissuppe bereiten wir mit Hokkaido, Möhre, Ingwer und Orangensaft zu. Der Orangensaft gibt der Suppe eine fruchtige Note. Dieses Kürbissuppe mit Kokosmilch ist eine leckere Vorspeise oder in einer größeren Portion auch ein leckeres Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie.
WeiterlesenWikingertopf ist ein perfektes Familienrezept. Das One Pot Gericht lässt sich schnell und einfach kochen. Wikingertopf Rezepte sind zudem eine hervorragende Möglichkeit, um deine Kinder mit einer guten Portion Gemüse zu versorgen. In diesem Familienrezept schmeckt ihnen das in Kombination mit Hackbällchen ganz bestimmt.
WeiterlesenMit rote Linsen kannst du dir im Handumdrehen einen Pfannkuchen ohne Milch und Ei zaubern. Dieser vegane Pfannkuchen ist herzhaft, eine gute Quelle für Proteine und Ballaststoffe und lässt sich wie jeder andere Pfannkuchenteig auch belegen. Wir füllen unseren Rote Linsen Pfannkuchen mit Salat, Falafel und einer cremigen Erdnusssauce.
WeiterlesenMinestrone ist wahrscheinlich eine der bekanntesten italienischen Suppen überhaupt. Die italienische Gemüsesuppe lässt sich einfach zubereiten und kommt mit einer geballten Ladung saisonalem Gemüse daher. Für unsere Winter Minestrone verwenden wir daher alles, was der Winter zu bieten hat. Dazu gehören Wirsing, Karotte, Kartoffeln und Sellerie.
WeiterlesenDiese Pastinakensuppe mit Apfel ist daher genau das richtige für uns, wenn sich die Temperaturen null nähern. Unser Rezept für Pastinakensuppe ist einfach und kommt zusätzlich mit Süßkartoffel und Apfel daher. Die Suppe ist vegetarisch und wird aus saisonalen Winterzutaten zubereitet.
WeiterlesenSteinpilzsuppe mit Kartoffeln ist ein leckere Vorspeise. Gerade zu festlichen Anlässen wie Weihnachten ist diese Suppe immer eine besondere Idee. Wir bereiten unsere Steinpilzsuppe aus getrockneten Steinpilzen mit Kartoffeln zu. So wird sie cremig. Mit knusprigem Blätterteig abgedeckt ist die Suppe zu Weihnachten eine noch schönere Idee.
WeiterlesenDieser Rosenkohl Salat ist einer unserer großen Rezeptfavoriten, wenn es um Rosenkohl Rezepte geht. Für diesen Rosenkohl Salat rösten wir den Rosenkohl mit Kürbis im Ofen. So wird er außen etwas knusprig aber nicht zu weich. In den Wintersalat wandern außerdem Quinoa, Granatapfelkerne, Walnüsse und Feta. Den Rosenkohl Salat genießen wir am liebsten lauwarm.
WeiterlesenRotkohl ist vielseitiger, als du vielleicht denkst. Wir haben in den letzten Jahren diesen Rotkohl Salat für uns entdeckt. Er schmeckt, auch wenn es ein Salat ist, im Winter zur Rotkohlsaison richtig gut. Unsere Rotkohl Salat mit Feta und Walnüssen ist ein tolles Mittagessen oder eine Beilage z.B. zum Raclette.
WeiterlesenZimtschneckenplätzchen gehören für uns zu den einfachsten und leckersten Weihnachtsplätzchen überhaupt. Wie bei einer Zimtschneckenfüllung sind auch Zimtschneckenplätzchen mit Zimt und Zucker gefüllt. Damit sie besonders schön aussehen, verzieren wir sie noch mit etwas Zuckerguss. So lassen sich Weihnachtsplätzchen einfach dekorieren.
WeiterlesenPlätzchen aus Mürbeteig gehören für uns fest zur Weihnachtsbäckerei. Dieses Mürbeteig Plätzchen Rezept ist dabei ganz besonders einfach zu backen. Den Mürbeteig für deine Plätzchen brauchst du nicht kaltstellen - du kannst ihn sofort verwenden, ohne dass der Mürbeteig klebt.
WeiterlesenDampfnudeln mit Vanillesauce sind ein unglaublich leckerer Nachtisch oder ein süßes Mittagessen. Wir füllen sie gerne mit selbstgemachtem Bratapfelkompott. Dazu gibt es ebenfalls selbstgemachte Vanillesauce. Die Kombination ist einfach zu gut!
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