Im Herbst und Winter ist Radicchio Saison. Der Wintersalat eignet sich hervorragend für Salate mit Orange oder wie hier für ein leckeres Pasta Gericht. Unser Rezept mit Radicchio kombinieren wir mit Birne, Walnüssen und Feta. So erhält die Pasta Sauce eine cremige Komponente, die sich ideal mit Spaghetti vermengt.
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