Selbstgemachter Erdbeerkuchen mit Vanillepudding steht bei uns ganz oben auf der Back Liste, wenn die Erdbeerzeit losgeht. Dieser Erdbeerkuchen mit einem fluffigen Obstbodenteig mit Mandeln ist dabei ganz besonders einfach zu backen. Unseren Erdbeerkuchen verfeinern wir mit Vanillepudding, zuckersüßen Erdbeeren und rotem Tortenguss.

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