Du suchst nach einer leckeren Abwechslung zum Frühstück? Diese French Toast Roll Ups mit Banane und Nutella sind eine köstliche und einfache Frühstücksidee. Verwöhn dich mit diesen knusprigen mit Zimt und Zucker bedeckten Toast Roll-Ups am Wochenende zum Frühstück z.B. am Samstag- oder Sonntagmorgen. Süße Toast Rollen sind ein toller Ersatz für “normalen” French Toast, deutlich schneller vorzubereiten und garantiert eine leckere Überraschung für die ganze Familie. Den Kindern schmecken sie auch, das haben wir bereits für dich ausprobiert :-).

Das Frühstück ist für uns eine der leckersten und gemütlichsten Mahlzeiten. Bei uns geht kein Tag ohne Frühstück los, egal wie spät es ist. Gerade am Wochenende genießen wir es, auszuschlafen, etwas Sport zu machen und anschließend gemütlich mit unseren Lieben zu frühstücken. Dabei probieren wir gerne Neues aus. Denn am Wochenende reicht die Zeit aus, um ein wenig zu experimentieren und das Ergebnis doppelt zu genießen.

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Vor kurzem haben wir daher diese French Toast Roll Ups zum Frühstück zubereitet. Sie stehen schon seit langem auf unserer Liste der Rezepte, die wir für dich ausprobieren wollten. Jetzt ist es endlich so weit. French Toast Roll Ups sind kleine Toast Rollen, die du zunächst nach Belieben füllst und anschließend in der Pfanne brätst. Bei der Füllung kannst du kreativ werden. Wir mögen die Kombination aus Banane und Nutella besonders gerne. Sie ist ein Klassiker, der auch gerne zu Pfannkuchen oder Crêpes gegessen wird. Daher haben wir unsere French Toast Roll Ups heute mit Banane und Nutella gefüllt. Zum Glück war die ganze Familie inkl. Kinder dabei und hat direkt den Geschmackstest vorgenommen. Das Ergebnis: Wir haben direkt eine zweite Portion unserer French Toast Roll Ups vorbereitet - so gut waren sie.

Welche Zutaten benötige ich für French Toast Roll Ups?

Für deine French Toast Roll Ups benötigst du nur wenige Zutaten. Darauf solltest du achten:

Bananen

Achte bei der Wahl deiner Bananen darauf, dass sie nicht zu reif und auf gar keinen Fall unreif sind. Die Schale sollte ein satte gelbe Farbe haben. So sind die Bananen nach dem Braten nicht zu weich bzw. matschig und auch nicht zu hart. Wir verwenden außerdem lange Bananen, die wir dann zurechtschneiden. Du kannst auch kleine Bananen für deine French Toast Roll Ups verwenden. Es kann nur sein, dass sie dann über den Rand des Toasts hinausschauen und du die Enden kappen und anders verarbeiten musst.

Toast Brot

Für unser Toastbrot haben wir ein herkömmliches weißes Toastbrot ausgesucht. Wenn du normalerweise Vollkornbrot isst, spricht jedoch auch nichts dagegen, dieses Rezept mit einem Vollkorn Toastbrot umzusetzen. Ganz wie du magst.

Nuss Nougat Creme

Wir haben es uns einfach gemacht und eine fertige Nuss-Nougat Creme benutzt. Hier kannst du deine Lieblingsmarke verwenden. Alternativ kannst du aber auch ganz einfach deine eigene Nuss-Nougat-Creme aus Haselnüssen, Milch, Ahornsirup und Schokopulver herstellen.

Was ist der Unterschied zwischen French Toast und French Toast Roll Ups?

French Toast ist ein internationaler Frühstücksklassiker, für den Toast Scheiben oder Brioche Brot in einer Masse aus Ei und Milch gewendet und anschließend in der Pfanne gebraten werden. Als Topping kannst du entweder Ahornsirup, Honig, Früchte, Joghurt, Zimt und Zucker oder was auch immer du magst, verwenden. French Toast Roll Ups sind dem Klassiker ähnlich, da auch hier Toast in einer Ei-Milch-Mischung gewendet und dann gebacken wird. Der große Unterscheid ist, dass für French Toast Roll Ups das Toast Brot vor dem Braten lecker gefüllt und dann aufgerollt wird. Wir mögen an French Toast Roll Ups besonders gerne, dass sie sich sogar in der Hand essen lassen. Außerdem empfinden wir den Geschmack durch die eingerollte Füllung als intensiver.

Nuss-Nougat-Creme

Die kannst du auch ganz einfach selber machen. Vermenge dafür z.B. in einem Mixer Haselnussmuss, Ahornsirup und Kakaopulver. Gibt (Hafer-)Milch für die gewünschte Cremigkeit hinzu.

So gelingen deine French Toast Roll Ups besonders gut

Damit deine French Toast Roll Ups perfekt gelingen, befolge am besten die Anleitung auf den Bildern oben. Dort siehst du Schritt für Schritt, was du zu tun hast.

Schritt 1: Das Toast Brot aus - und wieder aufrollen

Damit sich unsere Toast Brote gut ausrollen lassen und die French Toast Roll Ups hinterher besonders schön aussehen, schneiden wir zunächst den Rand der Toast Scheiben ab. (Du kannst ihn aber auch mitverarbeiten. Auch das haben wir schon ausprobiert. Der Rand am Toastbrot krümelt beim Aufrollen ein wenig und blättert etwas ab. Das sieht nach dem Backen dann nicht ganz so schön aus, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.) Anschließend rollen wir die Toast Scheiben mit einer kleinen Teigrolle dünn aus und bestreichen sie mit eine Schoko-Nuss-Creme. Damit das Bananen Stück gut auf den Toast passt, verwenden wir eine große Banane. Die halbieren wir über die kurze Seite. Jede Hälfte schneiden wir dann der Länge nach in vier Stücke. Diese passen genau auf das Toastbrot. Das rollen wir eng auf und wenden die French Toast Roll Ups in einer Mischung aus Ei und Milch.

Schritt 2: Das Backen der French Toast Roll Up

Nachdem wir die Rohlinge geformt haben, schmelzen wir etwas Butter in einer Pfanne. (Das sollte zügig gehen, damit das Toastbrot durch die Ei-Milch-Mischung nicht zu sehr durchweicht.) Du kannst natürlich auch Margarine oder sogar Kokosöl verwenden. Kokosöl hat jedoch einen Eigengeschmack, das solltest du wissen. Unsere French Toast Roll Ups braten wir dann von allen Seiten in der Pfanne knusprig. Achte dabei darauf, dass sie nicht anbrennen. Das kann leicht passieren. Nun kannst du noch Zimt und Zucker mischen. Wenn du Zimt sehr gerne magst, nimmst du etwas mehr Zimt für deinen Zucker ansonsten weniger. Sobald deine French Toast Roll Ups aus der Pfanne kommen, wendest du sie im Zimt und Zucker. Dann bleibt er noch gut an den Toast Rollen kleben und verbindet sich mit ihnen. Unsere French Toast Roll Ups essen wir zusätzlich mit etwas Ahornsirup. Der schmeckt einfach genial dazu.

Danach heißt es genießen! Diese French Toast Roll Ups mit Banane und Nutella schmecken am besten, wenn sie noch warm und knusprig sind - also direkt aus der Pfanne kommen. Aber das ist ja bei Waffeln, Pfannkuchen oder Crêpes nicht anders.

Diese French Toast Roll Ups mit Nutella und Banane sind einfach:

das beste Frühstück
ein super leckerer Nachtisch
vorzubereiten
perfekt für die Pfanne oder den Ofen
so lecker!

French Toast Roll Ups

Menge: 8

Von: Klara & Ida

Vorbereitung: 15 Min.Koch-/Backzeit: 15 Min.Zeitaufwand insgesamt: 30 Min.

French Toast Roll Ups sind eine leckere Abwechslung zum Frühstück und eine tolle Alternative zum klassischen French Toast. Unsere sind mit Nuss-Nougat-Creme und Banane gefüllt. Außen sind sie schön knusprig und mit Zimt und Zucker bedeckt.

Zutaten

Für die French Toast Roll Ups

8 Toastbrotscheiben⁠
8 TL Nutella⁠
1 große Bananen⁠
1 Ei⁠
1 EL Milch⁠
2 EL Butter⁠
1 TL Zimt ⁠
Zucker nach Belieben⁠
Ahornsirup oder Honig

Zubereitung

Den Rand der Brotscheiben ab schneiden. Die Toastscheiben dünn ausrollen und mit Nutella bestreichen.
Die Banane pellen, längs vierteln und dann nochmal quer halbieren, so entstehen acht kleine Streifen, in Toastbrotbreite.⁠ An den Anfang jeder Toastscheibe ein Bananenstück legen und dieses eng in den Toast einrollen.
Ei mit Milch verquirlen. Die Toastrollen in der Ei-Mischung wenden.
Butter in einer Pfanne schmelzen. Die French Toast Roll Ups in die heiße Butter legen. Toast Roll-Ups in der Butter von allen Seiten knusprig bräunen.⁠
Zuletzt Zimt und Zucker vermengen. French Toast Roll Ups darin wenden. Uns schmecken sie am besten, wenn sie frisch, warm und knusprig aus der Pfanne kommen. Daher empfehlen wir dir, sie direkt warm zu genießen. Zum Servieren geben wir außerdem noch ein wenig Ahornsirup über die kleinen Toast Rollen.